زگیل یکی از بیماری های شایع پوستی است که مانند مهمان های ناخوانده روی پوست بدن انسان جا خوش می کنند و اگر درمان نشوند می توانند مخاطره آفرین باشند.
اما نکته مهم اینجاست که می توان در اکثر مواقع زگیل را با درمان های خانگی و شیوه های ظب سنتی از بین برد.
زگیل که نام علمی آن Verruca استف یکی از شایع ترین مشکلات پوستی هستند که میتواند در هر جایی از بدن ظاهر شود، اما اغلب آنها بر روی دست و پا ظاهر میشوند.
این غده های پوستی مزاحم گاهی به راحتی درمان نمی شوند و حتی بارها بعد از درمان دوباره رشد می کنند. با این حال جای نگرانی ندارد زیرا که می توان با یک سوزاننده طبیعی و خانگی برای همیشه از شر زگیل راحت شد.
زگیل میتواند به صورت گروهی و یا به صورت جداگانه رشد کند و سطح پوست بسیار خشنی دارد و گاهی اوقات نیز یک نقطه سیاه در وسط آن قابل مشاهده است.
زگیل این غده گوشتی که انواع آن بر روی دست و پاها رشد می کند، ممکن است بر روی تمام نقاط بدن ظاهر شوند که استفاده از داروهای سوزاننده طبیعی به جنگ آنها رفت.
یکی از اساسی ترین مشکلاتی که زگیلها برای افراد مبتلا به این عارضه پوستی ایجاد می کنند، بسیار خجالت آور و ناراحت کننده بودن آنهاست.
به خصوص اگر زگیل در نقاطی از بدن و صورت رشد کند که بسیار مشخص بوده و تاثیر ناخوشایندی بر زیبایی فرد و مهمتر از آن وجه فرد مبتلا در جامعه خواهد داشت.
در عین حال باید توجه داشته باشید که اگر زگیل در بخشی از بدن، به طور مکرر رشد کند، لازم است که به پزشک مراجعه کنید تا دلیل ظهور مکرر این عارضه مزاحم پوستی مشخص شود.
اما سوال اینجاست که برای از بین بردن زگیل باید چه کرد؟ برای این منظور ده روش درمان گیاهی وجود دارد که در این مقاله با آنها آشنا ده و برای همیشه از شر زگیل پوستی خلاص خواهیم شد.
با تجربه کردن هریک از روش های دهگانه ارائه شده در ادامه این مطلب می توانید، در خانه و بدون نیاز به صرف هزینه سنگین به درمان این عارضه پوستی بپردازدید. با ما همراه باشید.
سیر دارای خواص ضد ویروسی، ضد باکتری و ضد قارچی است که با عفونت های ویروسی مبارزه میکند.
برای درمان زگیل یک حبه سیر را خرد کنید و روی منطقه آسیب دیده قرار دهید و با یک باند روی آن را بپوشانید و بگذارید 20 دقیقه روی آن بماند و بعد به طور کامل آن را بشویید.
این درمان را دوبار در روز حدود یک هفته انجام دهید.اثر سوزاننده سیر باعث میشود که زگیل تبدیل به تاول شود و ازبین برود.
زگیل های بزرگتر ممکن است زمان بیشتری طول بکشد تا بهبود یابند ؛ اگر شما بوی سیر را دوست ندارید,میتوانید کپسول های سیر را سه بار در روز برای یک هفته مصرف کنید.
روش دیگر درمان زگیل با سیر ابتدا سیر له شده را مستقیم بر روی زگیل قرار دهید و روی آن را باند بپیچید. به این علت که سیر خاصیت سوزآور دارد در یک هفته، زگیل می ترکد و از بین می رود.
به همین علت می توانید هر روز یک سیر تازه را بردارید و آن را له کنید و بر روی زگیل خود بگذارید و آن را ببندید. سعی کنید از قرار گرفتن سیر در نقاطی از بدن که سالم است جلوگیری کنید.
برای این کار می توانید به قسمت های اطراف زگیل کرم یا ژل بزنید تا به سیر آغشته نشود.
سرکه سیب نیز خواص ضد ویروسی,ضد باکتریایی و ضد قارچی دارد.
دو پیمانه سرکه سیب را با یک پیمانه از آب مخلوط کنید.
با استفاده از یک پنبه تمیز این مخلوط را بر روی محل آسیب دیده بگذارید و روی ان را با باند و یا چسب بپوشانید.
این درمان آسان را چند هفته تکرار کنید.
در عرض چند روز زگیل شروع به سیاه شدن میکند,به زودی پس از آن زگیلها ازبین میروند و فقط یک جای کوچک از آنها باقی میماند که به تدریج ناپدید میشود.
ویتامین C به طور طبیعی بسیار اسیدی است و از این رو میتواند به ازبین بردن زگیل کمک کند و همچنین میتواند با ویروس های آن مبارزه کند.
دو یا سه قرص ویتامین C را خرد کنید و در کاسه قرار دهید مقداری آب به آن اضافه کنید و آنها را مخلوط کنید تا به خمیر مانند شوند.
خمیر را بر روی زگیل خود بمالید و روی آن را با یک باند ببندید.
در ابتدا کم احساس سوزش میکنید اما به سرعت از بین خواهد رفت.
به راحتی چند برگ ریحان تازه را خرد کنید و بر روی زگیل خود قرار دهید.
میتوانید برگهای خرد شده را روی زگیل خود قرار دهید و آن را با یک باند ببندید.
برای سریع تر شدن درمان این درمان را دوبار در روز انجام دهید.
خوشبختانه یکی از این درمان های طبیعی برای تسکین زگیل کمک خواهند کرد. اگر نه باید به دنبال توصیه های پزشکی باشید.
باتوجه به خواص قوی ضد التهابی و ضد عفونی در جوش شیرین, میتواند به مبارزه با ویروس هایی که باعث ایجاد زگیل شده اند مبارزه کند.
یک قاشق چایی خوری سرکه سفید با جوش شیرین را برای درست کردن یک خمیر غلیظ باهم مخلوط کنید.
دو بار در روز خمیر را بر روی زگیل خود بگذارید(یک بار در صبح و بار دیگر در شب)
همچنین میتوانید جوش شیرین را با روغن کرچک برای درست کردن خمیر باهم مخلوط کنید.
آن را بر روی زگیلتان بمالید و با یک باند آن را ببندید.
بگذارید یک شب بماند و صبح روز بعد باند را بردارید.
این درمان را چند روز انجام دهید تا زمانی که زگیل ازبین برود.
آلوئه ورا به دلیل خواص ضد التهابی اش شناخته شده است که میتواند برای درمان زگیل بسیار موثر باشد.
ژل را از برگ آلوئه ورا خارج کنید.
با یک پنبه تمیز ژل تازه آلوئه ورا را بر روی زگیل بمالید.
سپس برای نگهداری پنبه بر روی زگیل،از یک باند و یا چسب استفاده کنید.
دو بار در روز برای دوهفته این روند را تکرار کنید.
اگر شما در خانه خود گیاه آلوئه ورا ندارید, میتوانید ژل آلوئه ورا. را از داروخانه بخرید و چند بار در روز آن را بر روی زگیل خود بمالید.
روغن درخت چای بسیار قوی است,بنابراین قبل از استفاده از آن بر روی پوست آسیب دیده, آن را با آب و یا ژل آلوئه ورا مخلوط کنید.
مخلوط روغن درخت چای را چند بار در طول روز مخصوصا در شب قبل از خواب بر روی زگیل خود بمالید.
روغن به راحتی جذب پوست میشود بنابراین به سرعت با ویروس هایی که عامل ایجاد کننده این مشکل هستند مبارزه میکند.
چند بار در روز روغن کرچک را بر روی زگیل خود بمالید.
مطمعن شوید که محل آسیب دیده به طور کامل با روغن پوشانده میشود.
قبل از رفتن به خواب یک پنبه را در روغن کرچک خیس دهید و بر روی زگیل خود بگذارید. صبح, زگیل را تمیز کنید و چند دقیقه در آب گرم آن را خیس دهید.
سپس پوست آسیب دیده را با سنگ پا تمیز کنید.
این درمان را چند روز تکرار کنید.
زگیل سیاه خواهد شد و به تدریج ازبین خواهد رفت.
قسمتی از پوست موز را ببرید و بر روی زگیل خود قرار دهید.
این کار را هرچند بار که میتوانید تکرار کنید مخصوصا قبل از خواب و بگذارید یک شب بماند.
برای نتیجه سریع تر از پوست موز نرسیده و سبز به جای موز رسیده استفاده کنید.
همچنین میتوانید محل آسیب دیده را با چند برش موز تازه بپوشانید.
ممکن است باتوجه به اندازه و نوع زگیل,این درمان را چند روز تا چند هفته انجام دهید.
خیساندن زگیلها در آب گرم آنها را نرم میکند و کمک میکند تا زودتر درمان شوند.
همچنین خیساندن در آب داغ به مبارزه با ویروسها کمک میکندو از عفونت جلوگیری میکند.
آب داغ خالص و ساده خوب است اما برای تاثیر بیشتر درمان کمی سرکه سیب و نمک اپسوم نیز میتوانید به آن اضافه کنید.
قبل از انجام این درمان, برای نتیجه ی بهتر پوست ناحیه ی آسیب دیده را با یک سوهان ناخن یا سنگ پا بشویید.
و همچنین برای جلوگیری از سوختن پوستتان مطمعن شوید که آب بیش از حد داغ نباشد.
گیاه مورد را می شناسید؟ اگر برای شما هم جالب است بدانید گیاه مورد چه خواصی دارد با ما همراه باشید.
یکی از خواص گیاه مورد، ضدعفونیکنندگی آن است و از میوه آن جهت التیام زخمها و خونریزیها بهره می برند.
در بعضی نقاط جهان برای بهره برداری از گیاه مورد از میوه ان به صورت خام یا پخته، تازه یا خشک استفاده میشود.
مصرف میوه خشک گیاه مورد، به خصوص در خاورمیانه، بسیار رایج است.
گلها و میوه خشک شده این گیاه جهت عطر و مزه در سسها و شربتها به کار میروند. میوهها به صورت نوشیدنی اسیدی مصرف میشوند. در ایتالیا غنچههای گل به مصرف خوراکی میرسند.
گلها شیرین و معطرند و در سالاد استفاده میشوند. برگها معطر، ضد خونریزی و مقوی هستند. به تازگی موادی با خاصیت آنتیبیوتیکی از این گیاه استخراج شده است.
مواد فعال گیاه مورد به طور سریع جذب میشود و ظرف 15 دقیقه، ادرار بوی مخصوص و رنگی بنفش پیدا میکند.
گیاه مورد دارای آثار ادرارآور، تسکین سرفه، ضد اسهال، قابض، دافع خفقان، محلل اورام (ورمها)، مقوی معده و احشا، ضد زخم، درمان بواسیر، درمان زخم زبان و لثه میباشد
فرآوردههای خوراکی گیاه مورد در درمان عفونتهای ادراری، مشکلات هضم، برونشیت، سینوزیت و سرفههای خشک مؤثرند.
در هندوستان از فرآوردههای خوراکی گیاه مورد جهت مشکلات دماغی (صرع) و از فرآوردههای موضعی آن جهت عفونتها و هموروئید (بواسیر) و از اسانس برگها به عنوان آنتیسپتیک و درمان پیوره استفاده میشود.
همچنین از اسانس گیاه مورد به صورت فرآوردههای موضعی برای دردهای روماتیسمی استفاده میگردد. میوه گیاه مورد
دارای خاصیت ضد نفخ بوده و در درمان اسهال، اسهال خونی، بواسیر، زخمهای داخلی و روماتیسم مؤثر است.
ترکیبات آسیل فلورو گلوسینول، از جمله میرتوکومولون A و B که اخیراً از گیاه مورد جدا شدهاند، بر روی باکتریهای گرام مثبت بسیار مؤثر، ولی بر روی گرام منفیها بیتأثیرند.
عصاره آبی الکلی برگ، ریشه و ساقه به دلیل داشتن مواد فنلی، در از بین بردن میکروبهای گرام منفی و مثبت، از جمله Micrococcus pyogenes و Mycobacterium tuberculosis و قارچها اثری قوی دارد.
برخی باکتریها و قارچهای ساپروفیت در شرایط مناسب (چربی پوست) فعال شده و با ترشح مواد حساسیت زا و نفوذ به پیاز مو باعث فساد و تخریب آن میگردند (ریزش مو).
میرتول موجود در بلفارول یک ضد قارچ و باکتری قوی است (بخصوص در گرم مثبتها) و با استفاده از این اثر پوست و مو (موهای سر، ابرو و مژه) را کاملا ضد عفونی کرده و صدمات ناشی از فعالیت عوامل مخرب فوق را از بین میبرد.
برای تقویت مو و سیاه کردن مو نیز می توان از گیاه مورد استفاده کرد ضمادی از تخم یا برگ گیاه مورد تهیه کرده و بر روی موهای خود بگذارید.
همینطور افرادی که شوره سر دارند می توانند گیاه مورد را با آب چغندر مخلوط کرده و بر روی سر خود بگذارند تا کم کم شوره آن از بین رود.
افرادی که به علت ضعف و سستی پیاز مو و یا ضعف پوست بدن و یا تجمع مواد چربی در بن موهایشان موی بدن آنها می ریزد.
اگر برگ گیاه مورد را در آب جوشانده و با این آب روزانه چند بار به بن موها بمالند پیاز مو را تقویت نموده و تار مو را محکم می کند و از ریزش آن جلوگیری می نمایند.
گیاه مورد، اثر ضدعفونی کننده دارد و از آن در مصارف داخلی و خارجی میتوان استفاده کرد همچنین مقوی معده، نیرو دهندهاست و در رفع بیماریهای دستگاه تنفس و مجاری ادرار به کار میرود.
برای تقویت معده از گرد برگ گیاه مورد میتوان قبل از هر وعده غذایی استفاده کرد و در مصارف خارجی از گیاه مورد در رفع بیماریهای جلدی و مواقعی که به علت بروز دانههای جلدی پوستههای کوچک و سفیدرنگ در پوست ظاهر میشود، میتوان استفاده کرد.
غرغره جوشانده آن در ضدعفونی و رفع تحریک مخاط دهان موثر است. برای رفع عرق کردن و برطرف کردن بوی بد زیر بغل هرروز روغن گیاه مورد را به زیر بغل بمالید یا از گرد برگ ان استفاده کنید گیاه مورد بوی بد دهان را رفع کرده و در تقویت موی سر و سیاه شدن آن مفید است.
همچنین باید توجه داشت فرآوردههای گیاه مورد، نباید به مقادیر زیاد و بیرویه و برای مدت طولانی به کار رود، زیرا بر اثر دفع اسانس از راه دستگاه تنفس، مخاط برونشها تحریک شده و عوارض ناراحت کنندهای ایجاد میشود.
خاصیت ضد باکتریایی دارد و سرشار از ویتامین ث است زخمهای داخلی را التیام میبخشد. بلفارول لوسیون روغن گیاه مورد سبز (میرتول)۵% در روغن بادام کاربرد درمانی: تقویت کننده ابرو و مژه– ضد شوره و التهاب پلکها این محصول گیاهی، تقویت کننده ابرو و مژه است.
برای تسکین و بهبود گلو درد می توان مقداری برگ مورد را با مقداری جفت و مقداری پوست میوه خشخاش و مقداری سماق گرفته و مخلوط را بجوشانند.
پس از صاف کردن آب صاف شده را روزی سه الی چهار بار و هر بار به مقدار یک لیوان غرغره کنند حلق را به خوبی ضد عفونی کرده و به جرم لوزهها نیز نفوذ می کند و آنها را جمع و کوچک می کند و در بهبود بیماری بسیار موثر است.
از مورد در موارد دیگری نیز استفاده می گردد مثلا اسانس گیاه مورد را در صابون و شامپو و کرم و عطر و ادکلن مصرف می نمایند.
چون عطر مخصوص و ویژه ای دارد البته باید گفت این اسانس به سختی تهیه می شود از صد کیلو گرم گیاه مورد فقط ده گرم اسانس حاصل می شود.
مصرف دیگر این گیاه زغال است که بسیار با کیفیت است و از چوب مورد فراوری می شود، در آخر از چوب مورد برای درست کردن مبل و عصا و صنایع دستی مصرف می گردد.
این چوب استحکام خوبی دارد و قابل ارتجاع است همچنین از بافت ریزی برخوردار است.
در موارد خاصی برخی افراد نسبت به ترکیبات بلفارول موجود در مورد، حساسیت به صورت خارش و جوشهای ریز در محل مصرف نشان دادهاند.
از اینرو ضروری است قبل از مصرف جهت تست حساسیتزایی، روی پوست بازو که به طرف بدن است، مقدار کمی از بلفارول مالیده و پس از ۲ ساعت در صورت عدم بروز حساسیت (قرمزی و خارش) استفاده شود.
باید توجه داشت فراورده های گیاه مورد نباید به مقدار زیاد و بیرویه و برای مدت طولانی به کار رود زیرا بر اثر دفع اسانس از راه دستگاه تنفس، مخاط برونشها تحریک شده و عوارض ناراحت کنندهای ایجاد میشود.
زنان باردار نیز نباید اسانس مورد را استفاده کنند. همچنین استفاده خوراکی بیش از اندازه مورد خطرناک بوده و موجب استفراغ، اسهال و مسمومیت میشود.
روغن ایرسا، روغن زرد مایل به زرد کم رنگ است که از ریشه گیاه اریس یا همان گیاه زنبق و با روش تقطیر بخار استخراج می شود.
ایرسا یا همان زنبق، یک سرده با ۳۰۰–۲۶۰ گونه از گیاهان گلدار با گلهای جلوهگر است که معمولاً در خاکهای خنثی یا قلیایی و سبک و قابل نفوذ رشد مینماید.
گل آذین زنبق معمولاً گرزن یک سویه یا سنبله یا خوشهای است. برگها معمولاً منتهی به غلاف بوده و تکثیر زنبق معمولاً با استفاده از ریزوم صورت میگیرد.
در اساطیر زرتشتی این گل ویژه امشاسپند اَمُرتات (امرداد) است و این گل هنوز به صورت خودرو در دشتهای شهرستان بهبهان به ویژه در کنارهٔ جویهای آب فصلی یافت میشود.
یونانیان باستان، زنبق را در کنار مزار مردگان میکاشتند و نقشهایی از آن را روی سنگ قبر تازه گذشتگان خود ترسیم میکردند.
پادشاهان یونانی با اشکالی از گلهای زیبای زنبق تاج خود را زینت بخشیده و شاخههای بریده آن را به یکدیگر هدیه میدادند.
نماد گل زنبق بهعنوان نشان خانوادگی، سلطنتی، ارتشی، سیاسی، مذهبی یا قسمتی از پرچم استفاده میشود.
بهکارگیری این نماد در بسیاری از کشورهای جهان بهخصوص در اروپا از قرنهای پیش متداول بوده و امروزه نیز بهعنوان نماد سیاسی و مذهبی و ورزشی کاربرد دارد.
روغن ایرسا دارای رایحه ای وسوسه انگیز و گلدار است. برای درمان اسهال و سرفه استفاده می شود. از ریشه های ایرسا هم برای طعم دهنده شربتها استفاده می شود.
ایرون، میریستات متیل، یونون، ایزوفلاون، ایریدین، ایریلون ایریژنین، تریترپنس، از اجزای شیمیایی حیاتی روغن ایرسا هستند.
این گیاه دارای داروهای ادرارآور، ضد افسردگی، ضد التهاب، قابض، ضد باکتری، ضد سرطان، ضد قارچ، ضد عفونی کننده، احساس کننده، تسکین دهنده، کولاژو و مراقبت از پوست است.
از روغن ایرسا برای تولید محصولات معطر مانند شمعهای معطر، عطرهای عجیب و غریب، خوشبو کننده های اتاق، میخ های بخور دادن و حمام های صابون استفاده می شود.
در روم باستان و یونان از ریشه ایرسا در روم و یونان استفاده می شد. این سرچشمه در مراکش بود. ریشه ایرسا از زمان های بسیار قدیم به عنوان یک عنصر مهم در تلقیح عطرها مورد استفاده قرار می گرفت.
روغن ایرسا برای افزایش مشکلات ادراری با افزایش تشکیل ادرار از نظر کمیت و فراوانی مفید است.
روغن ایرسا هورمونها را متعادل می کند و از التهاب ادرار جلوگیری می کند. همچن روحیه را بالا میبرد.
روغن ایرسا احتمال بروز دیسک های کلیوی، آرتروز، عفونت های سینوسی و روماتیسم را کاهش می دهد.
همچنین روغن ایرسا اضطراب، استرس، افسردگی، دلخوری و خستگی روانی را درمان می کند.
در صورت استفاده از روغن ایرسا در آروماتراپی، از مشکلات مرتبط با ذهن خلاص می شود.
روغن ایرسا برای درمان بیماری های کبدی و مشکلات پوستی استفاده می شد.
همچنین روغن ایرسا در درمان ادم و برونشیت هم استفاده می شود.
ازروغن ایرسا به عنوان یک ماده معطر کننده برای ژلاتین، نوشابه و آب نبات استفاده می شود.
اسانس اوریس از گیاه عنبیه حاصل می شود که دارای بیش از 260 گونه گیاه گلدار است. این گیاه در منطقه معتدل شمالی و همچنین در آمریکای شمالی پرورش یافته است.
روغن ایرسا یا Orris از دو گونه مانند عنبیه آلمانی و استخراج می شود. در دوران باستان، مصریان از آن در صابونها استفاده می کردند تا عطر را اضافه کنند.
رومیها از این عصارهها برای خوشبو کردن و سالم ماندن موها استفاده می کردند. روغن اسانس ایرسا همچنین برای افزودن طعم به آب نبات، ژلاتین و نوشیدنی های نرم استفاده می شود.
روغن ایرسا خالص و طبیعی تسکین دهنده درد دندان، تقویت کننده قوای جنسی، برای رفع درد رحم، برای رفع تبخال تناسلی
روغن ایرسا خالص اگر همراه سرکه مصرف شود، در درمان موارد زیر موثر است:
فواید روغن اسانس ایرسا شامل: جلوگیری از التهاب و درمان روماتیسم و عفونت سینوس، یک ادرار آور خفیف است و به معالجه مشکلات قلبی کمک می کند.
همچنین می توان از آن در هنگام تهیه عطر و همچنین برای درمان شرایط پوستی از فیکساتیکس استفاده کرد.
در بعضی مواقع، به عنوان ضد افسردگی عمل می کند.
این روغن می تواند همانطور که هست یا با روغنهای دیگر مخلوط می شود برای ایجاد عطر و روغن های ماساژ استفاده شودک
همچنین می تواند در آب حل شود و باعث ایجاد تزریق برای کمک به باز شدن سینوسها شود.
همچنین به دلیل خاصیت ضد التهابی، می توان آن را در صابونها و کرمها برای درمان بیماری های پوستی اضافه کرد.
سالهاست که از آن برای تهیه پورپوری و همچنین خمیردندان استفاده می شود. ایرسا در زمان های قدیم سمبل شناخته شده قدرت و حق امتیاز بوده است.
این یک روغن بسیار گرانقیمت است که به یک تن ریشه نیاز دارد تا حدود دو کیلو روغن تولید کند و این روند تا پنج سال طول بکشد.
موارد احتیاط ایمنی برای این روغن ضروری: زنان باردار نباید از آن استفاده کنند. همچنین به عنوان یک ماده تحریک کننده عمل می کند.
بنابراین باید در روغن با اعتدال استفاده شود. نباید به صورت خوراکی مصرف شود زیرا می تواند سمی باشد.
روغن بادام زمینی یک روغن محبوب است که معمولاً در پخت و پز به خصوص هنگام سرخ کردن مواد غذایی مورد استفاده قرار می گیرد.
در حالی که ممکن است این روغن دارای برخی از مزایای سلامتی باشد، اما چندان هم عاری از اشکال و مضرات نیست.
روغن بادام زمینی که از آن به عنوان روغن آراچی نیز یاد می شود، یک روغن گیاهی است که از دانه های خوراکی گیاه بادام زمینی تهیه می شود.
گرچه گیاه بادام زمینی بالای زمین گل می کند اما دانهها یا بادام زمینی در واقع در زیر زمین رشد می کنند.
بادام زمینی اغلب با آجیل درختی مانند گردو و مغز بادام دسته بندی می شوند اما در واقع نوعی حبوبات هستند که به خانواده نخود و لوبیا تعلق دارند.
بسته به فرآوری، روغن بادام زمینی می تواند طیف گسترده ای از طعمها را داشته باشد که از ملایم و شیرین گرفته تا قوی متفاوت است.
انواع مختلفی از روغن بادام زمینی وجود دارد. هر کدام با استفاده از تکنیک های مختلف ساخته می شوند:
این نوع تصفیه شده و دئودروزه شده است و باعث از بین رفتن قسمت های آلرژی زای روغن می شود.
به طور معمول برای افرادی که به بادام زمینی آلرژی دارند بی خطر است. معمولاً توسط رستورانها برای سرخ کردن غذاهایی مانند مرغ و سیب زمینی سرخ کرده استفاده می شود.
در این روش بادام زمینی خرد می شود تا روغن آن را بیرون بیاورد. این فرآیند با گرمای کم، بیشتر از طعم طبیعی بادام زمینی و مواد مغذی بیشتری را حفظ می کند.
که روغن مخصوص آن محسوب می شود، این نوع تصفیه نشده و معمولاً بو داده می شود و به این روغن طعم عمیق تر و شدیدتری نسبت به روغن تصفیه شده می دهد.
همچنین از این ماده برای طعم دادن به غذاهایی مانند سیب زمینی سرخ شده استفاده می شود.
این نوع برای مصرف کنندگان مقرون به صرفه تر است و معمولاً برای سرخ کردن مواد غذایی به صورت عمده به فروش می رسد.
روغن بادام زمینی به طور گسترده در سراسر جهان مورد استفاده قرار می گیرد اما بیشتر در آشپزی های چینی، آسیای جنوبی و آسیای جنوب شرقی رایج است.
در ایالات متحده در طول جنگ جهانی دوم محبوبیت بیشتری پیدا کرد که روغنهای دیگر به دلیل کمبود مواد غذایی کمیاب بودند.
این روغن نقطه دود بالایی برابر 437 فارنهایت (225 سانتیگراد) دارد و معمولاً برای سرخ کردن غذاها مورد استفاده قرار می گیرد.
محتویات و مواد تشکیل دهنده یک قاشق غذاخوری روغن بادام زمینی شامل موارد زیر است.
تجزیه اسیدهای چرب روغن بادام زمینی 20٪ چربی اشباع، 50٪ چربی اشباع نشده (MUFA) و 30٪ چربی اشباع نشده (PUFA) است.
نوع اصلی چربی اشباع نشده موجود در روغن بادام زمینی را اسید اولئیک یا امگا 9 می نامند.
همچنین حاوی مقادیر زیادی اسید لینولئیک، نوعی اسید چرب امگا 6 و مقادیر کمتری اسید پالمیتیک، چربی اشباع شده است.
مقدار زیاد چربی های امگا 6 که روغن بادام زمینی در آن وجود دارد ممکن است چیز خوبی نباشد.
این چربیها باعث ایجاد التهاب می شوند و با مشکلات مختلف سلامتی مرتبط هستند.
مقدار قابل توجهی چربی اشباع نشده موجود در این روغن باعث می شود آن را برای سرخ کردن و سایر روش های پخت و پز با گرمای زیاد استفاده کنید.
با این حال،حاوی مقدار مناسبی از چربی اشباع نشده، که در دماهای بالا پایدارتر است.
از طرف دیگر، روغن بادام زمینی منبع خوبی از ویتامین E است، یک آنتی اکسیدان که دارای خواص درمانی زیادی مانند محافظت از بدن در برابر آسیب های رادیکال آزاد و کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی است.
همچنین با برخی از مزایای سلامتی از جمله کاهش برخی از عوامل خطر بیماری قلبی و کاهش قند خون در مبتلایان به دیابت ارتباط برقرار کرده است.
یک قاشق غذاخوری روغن بادام زمینی حاوی 11٪ از توصیه روزانه ویتامین E است. ویتامین E در واقع نام گروهی از ترکیبات محلول در چربی است که عملکردهای مهم بسیاری در بدن دارند.
نقش اصلی ویتامین E عملکرد آنتی اکسیدان و محافظت از بدن در برابر مواد مضر به نام رادیکالهای آزاد است.
اگر تعداد رادیکالهای آزاد در بدن خیلی زیاد شود، می توانند باعث آسیب به سلولها شوند. آنها به بیماری های مزمن مانند سرطان و بیماری های قلبی مرتبط بوده اند.
علاوه بر این، ویتامین E به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می کند، که بدن را از باکتریها و ویروسها محافظت می کند.
روغن بادام زمینی خطر بیماری قلبی را کاهش می دهد :
روغن بادام زمینی دارای چربی های اشباع نشده (MUFA) و (PUFA) است، که هر دو به صورت گسترده در کاهش بیماری های قلبی موثر است.
شواهد خوبی وجود دارد که مصرف چربی های اشباع نشده می تواند برخی از عوامل خطر مرتبط با بیماری های قلبی را کاهش دهد.
به عنوان مثال، مقادیر بالای کلسترول LDL و تری گلیسیرید در خون با خطر بیشتر بیماری قلبی مرتبط است.
بسیاری از مطالعات نشان داده اند که جایگزینی چربی های اشباع با MUFAها یا PUFAها ممکن است سطح کلسترول LDL و هم تری گلیسیرید را کاهش دهد.
مطالعات نشان داده است که چربیهای اشباع نشده(MUFA) و (PUFA) ممکن است کنترل قند خون را در افراد مبتلا به دیابت بهبود بخشد.
مصرف هرگونه چربی همراه با کربوهیدراتها باعث کند شدن جذب قندها در دستگاه گوارش می شود.
با این حال، به ویژه، چربیهای اشباع نشده (MUFA) و (PUFA)، می توانند نقش مهمی در کنترل قند خون داشته باشند.
علاوه بر این، جایگزینی چربی اشباع شده با چربی اشباع نشده به میزان قابل توجهی ترشح انسولین را در این افراد بهبود می بخشد.
انسولین به سلولها کمک می کند تا گلوکز را جذب کنند و قند خون شما را از بالا نبرد.
اگرچه برخی از مزایای مصرف روغن بادام زمینی وجود دارد، اما برخی از اشکالات احتمالی نیز وجود دارد.
روغن بادام زمینی در چربی های امگا 6 بسیار سرشار است
اسیدهای چرب امگا 6 نوعی چربی اشباع نشده است. آنها یک اسید چرب ضروری هستند، به این معنی که باید آنها را از طریق رژیم دریافت کنید زیرا بدن شما قادر به ساخت آنها نیست.
در کنار اسیدهای چرب امگا 3، اسیدهای چرب امگا 6 در رشد و نمو مناسب و همچنین عملکرد طبیعی مغز نقش اساسی دارند.
در حالی که امگا 3 به مبارزه با التهاب در بدن کمک می کند که می تواند منجر به تعدادی از بیماری های مزمن شود، امگا 6 تمایل به التهاب بیشتر دارند.
اگرچه هر دو اسیدهای چرب ضروری برای سلامتی بسیار مهم هستند، اما اسیدهای چرب امگا 6 در رژیم های مدرن بسیار زیاد هستند.
امگا 6 در روغن بادام زمینی بسیار زیاد است و فاقد امگا 3 است. برای خوردن نسبت متعادل تر این اسیدهای چرب ضروری، مصرف روغن های پر امگا 6 مانند روغن بادام زمینی را محدود کنید.
اکسیداسیون یک واکنش بین یک ماده و اکسیژن است که باعث تشکیل رادیکال های آزاد و سایر ترکیبات مضر می شود.
این فرآیند معمولاً در چربی های اشباع نشده اتفاق می افتد، در حالی که چربی های اشباع شده در برابر اکسیداسیون مقاومت بیشتری دارند.
چربیهای اشباع نشده به دلیل بیشتر بودن پیوندهای مضاعف ناپایدار، مستعد تبدیل شدن به اکسید شدن هستند.
به سادگی گرم کردن یا قرار گرفتن این چربیها در معرض هوا، نور خورشید یا رطوبت می تواند این روند نامطلوب را نادیده بگیرد.
مقدار زیاد چربی های اشباع نشده در روغن بادام زمینی به همراه استفاده از آن به عنوان روغن با گرمای زیاد، آن را بیشتر در معرض اکسیداسیون قرار می دهد.
رادیکالهای آزاد که با اکسیده شدن روغن بادام زمینی ایجاد می شوند می توانند باعث آسیب به بدن شوند.
این آسیب حتی ممکن است منجر به پیری زودرس، برخی سرطانها و بیماری های قلبی شود.
روغن آمله یکی از جمله روغن های گیاهی است که به رغم آن که درخت آن در استان های شرقی کشور بخصوص، سیستان و بلوچستان می روید، در ایران کمتر شناخته شده است.
همچنین این روغن یک داروی طبیعی است که از میوه درخت انگور فرنگی هند تهیه میشود که زیست بوم این درخت در مناطقی از خاورمیانه و آسیا و همانطور که گفته شد نواحی شرقی و جنوب شرقی ایران است.
روغن آمله با خیساندن میوههای خشک شده آمله به مدت چند روز در یک روغن پایه نظیر روغن نارگیل، کنجد یا روغن های معدنی دیگر تهیه میشود.
این فرایند موجب می شود تا تمام مواد مغذی و روغنِ موجود در میوه خشک آمله در روغن پایه مورد استفاده آزاد شود.
روغن آمله بیشتر برای تقویت سلامت مو و پوست سر استفاده میشود، اما کاربردهای درمانی روغن آمله صرفا به این موارد خلاصه نمی شود.
در ادامه با کاربردها و خواص بیشتر این روغن آشنا خواهیم شد که شامل موارد زیر است.
در عین حال روغن آمله و میوههای آمله از نظر داشتن آنتی اکسیدان های قدرتمند و سایر مواد مغذی، دارای خواص سلامتی بسیارند.
روغن آمله همچنین حاوی مواد مغذی اضافی و آنتیاکسیدان های مرتبط با نوع روغن پایه مورد استفاده هستند.
ترکیبات و مواد مغذی رایج موجود در میوه و روغن آمله شامل:
برخی مطالعات در خصوص مزایای سلامتی روغن آمله صورت گرفته است که نشان می دهد، روغن آمله طی هزاران سال توسط انسان مورد استفاده و مصرف قرار گرفته و در سیستم پزشکی باستان بسیار مهم بوده است.
علاوه بر آن برپایه مطالعاتی که در دسامبر ۲۰۱۷ صورت گرفته، خاصیت ضد سرطانی روغن آمله مورد تأیید قرار گرفت.
همچنین یک مطالعه دیگر در سال ۲۰۱۷ نیز بر روی موش های ماده مبتلا به کم کاری تیرویید نشان داد که روغن آمله باعث شد تا موش های مورد آزمایش طی 6 هفته بهبود یافتند.
مطالعات دیگری نیز نشان دادند که روغن آمله ممکن است دارای تاثیرات مثبتی بر روی بیماران دیابتی باشد.
مطالعهای دیگر در سال ۲۰۱۶ نیز نشان داد که سلامت بدنی جوجههای گوشتی حتی با میزان بسیار کمی روغن آمله افزایش یافته؛ و سریعتر از جوجههایی که روغن آمله به آنها داده نمیشود، رشد میکنند.
همانطور که گفته شد، یکی از بارزترین خواص درمانی روغن آمله، تقویت مو و رفع مشکلات مو بوده و از گذشته تا کنون بیشتر با این خاصیت خود شناخته شده است.
در واقع وجود، اسیدهای چرب، فلانوئید، ویتامینها، آنتی اکسیدانها و سایر ترکیبات فعال در روغن آمله است که بسیاری از مشکلات مو را برطرف می کند.
به عنوان مثال یکی از عوامل مؤثر در شکنندگی مو کمبود ویتامین ث است. ویتامین ث و آنتی اکسیدانهای موجود در روغن آمله از این روند جلوگیری میکنند.
از این رو خواص روغن آمله در طب شرقی باستان به خوبی تثبیت شده و در بسیاری از کشورها از آن برای بهبود سلامت مو و پوست سر از آن استفاده میشود.
مزایای بالقوه مو و پوست سر روغن آمله شامل موارد زیر است:
روغن آمله میتواند به واسطه سلنیومها فولیکول های مو را از مرگ حتمی نجات دهد و جانی دوباره ببخشد.
از بین بردن موخوره از دیگر خواص روغن آمله به شمار می آید
به واسطه روغن آمله یا همان Amla oil موهای شما بطور طبیعی همانند موهای واکس خورده به نظر میرسند.
پس از گذشت ۲ هفته از روغن آمله، استفاده موهای زبر و جارویی را به موهایی با طراوت و نرمال تبدیل خواهد نمود.
روغن آمله به واسطه دارا بودن کالادنس طبیعی، هنگام استفاذه بر روی ساقه، موهای شکننده را به موهای باقدرت تبدیل خواهد نمود.
از دیگر خواص روغن آمله که ممکن است برای شما بسیار ارزشمند باشد جلوگیری از سفیدی سریع موهای شماست.
روغن آمله دارای یک تابع سرمیوم میباشد که به بافت موهای شما و استراکچر ساقه، جانی مجدد می بخشد.
به همین دلیل است که پس از ۲ ماه استفاده از روغن آمله خواهید دید علاوه بر اینکه از سفید شدن سریع موهای شما جلوگیری کرده و به تدریج موهای سفید را با سرعت بسیار پایین سیاه میکند.
اگر آمله را به ریشه موها بمالید پیاز مو تقویت شده و تار موها سالم می ماند، ضمن آنکه از زود سفید شدن موها هم جلوگیری می کند.
می توانید پودر آمله را با حنا مخلوط کنید و پس از خیساندن در حمام روی موها بمالید و بعد از چند ساعت بشویید. آملا به صورت شامپو هم در بازار وجود دارد و می توانید به راحتی آن را تهیه کنید.
در صورتی که پوست سر و همچنین موهای خشکی دارید هر شب چند قطره روغن را داخل کف دست ریخته و موها و پوست سر را ماساژ داده و روز بعد سر را شستشو کنید.
این عمل هم باعث نرم شدن، تقویت و از بین رفتن خشکی و پوسته پوسته شدن سر خواهد شد.
ابتدا محل را شستشو کرده و سپس با روغن محل های مورد نظر را چرب کرده و ماساژ دهید.
استفاده مداوم از این روغن (آملا) در جهت پیشگیری از سفیدی و همچنین تیرگی و درخشندگی موهای سر و صورت بسیار مؤثر خواهد بود.
روغن مو آملا را باید یا موی کاملا تمیز و بدور از هرگونه چربی بصورت های زیر استفاده نمود.
هر روز ظهر بعد از ناهار بطور کامل روغن آملا را به موی سر خود زده و ماساژ دهید.
به یاد داشته باشید، پس از استفاده از روغن املا تحت هیچ شرایطی نباید موی سر آفتاب مستقیم ببیند زیرا امکان ایجاد موخوره را تشدید می کند.
پس از استفاده باید پلاستیکی بر روی سر کشیده و بر روی آن چند عدد سوراخ اضافه کنید تا موی سر امکان نفس کشیدن را داشته باشد.
قبل از استفاده مجدد روغن مو آملا حتما باید یکبار موهای خود را با شامپو بشویید. ( خیلی بهتر است اگر این شستشو با شامپو تریاک انجام شود ).
پس از خشک نموده سر هنگامی که احساس کردید موهای شما عاری از هرگونه چربی و کثیفی است روغن املا را استفاده نمایید.
به مدت ۱۵ دقیقه ماساژ دهید.
نکته مهم این است که این روغن شب هنگام باید استفاده و به مدت ۸ ساعت بر روی سر شما باشد.
جالب است بدانید، نه تنها روغن آمله بلکه تمام بخش های این درخت، دارای خواص دارویی هستند، میوه آمله سرشار از ویتامین ث، چندین آنتی اکسیدان و مواد مغذی دیگر است.
آمُله، انگور فرنگی هندی یا میروبالان که نام علمی Phyllanthus emblica است، در کتب طب سنتی با نامهای آملج و اَملَج نیز از آن یاد شده است.
درزبان هندی نیز به آن آمله و اونلا گفته می شود که نام یک گونه از راسته مالپیگیسانان است که نه تنها درختانی زینتی محسوب می شوند، میوههای آنها خوراکی تولید است.
ارتفاع درخت آمله تا حدود ۱۸ متر می رسد و در برخی موارد به ندرت تا ارتفاع۳۰ متر نیز میتوانند رشد کنند.
گیاه امله طبیعتی سرد و خشک دارد. میوهٔ این درخت کااربردهای درمانی دارویی کسترده ای دارد و اسانس، روغن ثابت و ویتامین C جزوء ترکیبات شیمیایی این گیاه هستند.
مهمترین کاربردهای درمانی و دارویی میوه آمله عبارتند از:
البته مصرف بی رویه میوه آمله با عوارض جانبی نیز همراه است که بارزترین آنها، اثرات زیان آور آن برای طحال است که گفته می شود، درمان آن، سنبل الطیب و عسل است.
همچنین روغن آمله در بعضی از افراد به ندرت باعث التهاب و سوزش پوست میشود.
این میوه که شکلی شبیه آلو دارد با طبیعت سرد و خشک و طعم ترش و گس، دارای مقادیر زیادی ویتامین ث است.
در عین حال روغن آمله به طور معمول عوارض جانبی ندارد، اما در برخی موارد نادر، در معرض اشعه ماوراء بنفش و یا در افراد دارای پوست طبیعی تیره باعث تحریک Lichen planus pigmentosus) LPP) میشود.